
Tradycyjne przepisy na polskie przetwory
W polskiej kulturze kulinarnych tradycji przetworów można odnaleźć wiele smakowitych i zdrowych propozycji. Zaczynając od kiszonej kapusty, która stanowi nieodłączny element wigilijnego stołu, po dżemy i soki z sezonowych owoców, polskie przetwory mają bogate dziedzictwo. Przygotowanie kiszonej kapusty rozpoczyna się od starannego wycięcia głąba i pokrojenia kapusty na cienkie paski. Następnie każdą warstwę soli się …