W przypadku przygotowania kapusty kiszonej, kluczowe jest odpowiednie przygotowanie i gotowanie, które wpłynie na jej konsystencję i smak. Po pierwsze, ważne jest staranne oczyszczenie kapusty, pozbycie się zewnętrznych liści oraz twardych części. Następnie należy ją rozdrobnić, co ułatwi proces kiszenia. Kapustę można kisić na różne sposoby, ale gdy przychodzi czas na gotowanie, istnieje kilka sprawdzonych …
